laxlasange.
Med en mindre lyckad start på dagen väljer jag istället att bjuda på ett recept från gårdagen, nämligen laxlasange! Då jag inte gick efter ett recept och höftade lite med måtten så blir proportionerna inte helt korrekta, men nästan :)
300 g kallrökt lax
1 purjolök
Sparris
300 g keso
50-100 g lättcreme fraiche
pepparrot
svartpeppar
150-200 g färska lasangeplattor
Jag stekte purjolöken och sparrisen mjuk och blandade det sedan med den kallrökta laxen. Sedan blandade jag keso, creme fraiche, pepparrot och svartpeppar i en bunke. Sedan varade jag detta med lasangeplattorna. Detta gräddades i ugnen i ca 20 min på 200 grader.
Detta blev väldigt gott. Gillar pepparrot tillsammans med lax, men det får inte bli för starkt. Till detta serverade jag en enkel sallad!
