mriaberggren

Doften av nybakat bröd har spridit sig i lägenheten. Jag har bakat surdegsbröd mest hela eftermiddagen. Allt för min käre far. Men måste medge att det kändes bättre när jag erbjöd mig att göra detta. Om man nu erbjuder sig att baka bröd så kan man inte vara sämre än Leila, surdegsbröd var givet. Så gick reasonemanget. Men om man nu ska baka bröd till 40 personer kanske det vore bra att välja ett bröd som tar mindre än 5 1/2 timme att göra?! Men nu 5 1/2 timme senare så erkänner jag att det var värt det. Var självklart tvungen att testa. Det blev en ljummen nybakad surdegsskiva med en bit ost. Oh så gott. Det blev en sats på grekiskt lantbröd och en sats rågbröd med äpplen och valnötter. Gott!